Gạo Liên Hương

Không khó để bắt gặp những bát cơm được nấu từ gạo liên hương trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Dẻo thơm là hai từ chính xác nhất để mô tả về loại gạo này. Tìm hiểu thêm về loại gạo trứ danh miền Nam Trung Bộ trong nội dung dưới đây.

Gạo Liên Hương có đặc điểm gì nổi bật?

Bạn có thể phân biệt gạo liên hương với các loại gạo khác qua vẻ bề ngoài. Gạo có hạt dài và trong, mùi thơm nhẹ dễ chịu. Khi nấu chín, cơm mềm, dẻo, đậm đà và ngọt dịu. Đặc biệt, mùi thơm sau khi nấu rất kích thích và tạo cảm giác thèm ăn. Vì thế, không chỉ gia đình mà rất nhiều bếp ăn tập thể, khu công nghiệp lựa chọn loại gạo này cho

Điều kiện sinh trưởng và phát triển của gạo Liên Hương cũng không quá cầu kỳ, được trồng ở hầu hết các tỉnh thành trên cả nước. Tuy nhiên, nó phù hợp với thổ nhưỡng và khí hậu ở các tỉnh như Bình Định, Bình Thuận. Và đây cũng là một trong những vựa gạo liên hương lớn nhất cả nước.

Dinh dưỡng có trong gạo Liên Hương

Gạo Liên Hương là một trong những thực phẩm cung cấp lượng carbohydrate dồi dào. Nguồn tinh bột này cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể. Bên cạnh đó, hàm lượng protein của gạo chiếm khoảng 7-9%, nước khoảng 10-12%, còn lại là vitamin và các khoáng chất khác như B1, B2, E, sắt, kali, canxi, canxi, phốt pho, magiê…

Kinh nghiệm nấu cơm từ gạo liên hương

Cũng như các loại gạo khác, cách nấu cơm từ gạo liên hương cũng không có gì thay đổi. Tuy nhiên, có một vài lưu ý khi nấu bạn nên biết để có nồi cơm dẻo, giữ được nhiều dinh dưỡng:

• Khi vo gạo, hạn chế vò gạo quá kỹ để không làm mất đi làm lương vitamin (E,B1,B3,B6) và khoáng chất.
• Nên nấu cơm bằng nước nóng để hạn chế hạt gạo bị nứt vỡ trong quá trình nấu, tránh thất thoát dinh dưỡng.
• Tỉ lệ nước và gạo nên là 1,2 nước:1 gạo
• Nếu ăn đậm vị, bạn có thể cho vài hạt muối trắng vào trong gạo từ khi bắt đầu nấu để muối thấm đều và bắt vị hơn.

Hiện nay, giá gạo liên hương dao động trong khoảng 12.000 đồng đến 15.000 đồng/kg. Tùy thuộc vào từng cửa hàng, đại lý phân phối mà giá sẽ có sự chênh lệch chút ít.

Thực phẩm Vifoods hiện là một trong những đơn vị phân phối gạo liên hương số lượng lớn, chất lượng tuyệt hảo với mức giá tốt nhất trên thị trường. Nếu có nhu cầu mua loại gạo này cũng như các sản phẩm gạo khác, đừng ngại liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn, báo giá sớm nhất.