Gạo Khang Dân

Gạo Khang Dân hiện là nguyên liệu gạo khô được nhiều cơ sở kinh doanh lựa chọn, bởi đặc tính khô, xốp, nở nhiều và rất lợi cơm. Vậy gạo Khang Dân là gì? Loại gạo này có đặc tính và chất lượng ra sao? Bạn hãy cùng Thực Phẩm Quốc Huy theo dõi chi tiết nội dung bài viết dưới đây để có được lời giải đáp chính xác nhất nhé.

Gạo Khang Dân là gạo gì?

Gạo Khang Dân là loại gạo được trồng từ giống lúa thuần nông, thu được sản lượng cao và rất ổn định, gạo chủ yếu được gieo trồng ở các tỉnh miền Bắc như: Nam Định, Thái Bình, Ninh Bình, Bắc Ninh,…. Loại gạo này khi thu hoạch có hình dáng thon nhỏ, màu trắng trong và ít bị vỡ vụn, phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là những người thích ăn cơm gạo khô, ăn cơm chan canh.

Đặc điểm giống lúa Khang Dân

Lúa Khang Dân sở hữu nhiều đặc điểm nổi bật để tạo nên hạt gạo chất lượng, thơm ngon và đậm đà:

• Lúa cao từ 95 – 100cm, phiến lá cứng, khóm gọn, màu xanh vàng và khả năng đẻ nhánh không quá nhiều.
• Thời gian sinh trưởng từ 130 – 135 ngày (vụ xuân) và 105 – 110 ngày (vụ mùa).
• Giống lúa cho năng suất cao 50 – 55 tạ/ha, thậm chí nếu thâm canh tốt có thể đạt đến 60 – 65 tạ/ha, sản lượng cao hơn nhiều so với các giống lúa cùng đặc tính khác.
• Hạt thóc Khang Dân có màu vàng đẹp mắt, thon nhỏ, chất lượng gạo ngon, cơm khô xốp và nở khá nhiều.
• Lúa ít nhiễm sâu bệnh và khả năng thích ứng rộng, nên thu được sản lượng rất cao.

Đặc tính gạo Khang Dân

Gạo khô Khang Dân hiện được sử dụng rộng rãi trong các bếp ăn công nghiệp, quân đội, các cơ sở chế biến bún gạo, phở, bánh cuốn,… bởi những đặc tính nổi bật như:

• Khang Dân có đặc tính nở xốp, khô, thơm cơm và hương vị khá đặc trưng.
• Hạt gạo ít gãy nát, khi nấu chín cho cơm săn chắc, tơi xốp và không bị bết dính.
• Cơm khi nhai kỹ có vị ngọt nhẹ, lưu hương trong đầu lưỡi.

Thành phần dinh dưỡng có trong gạo khang dân

Trong gạo khô Khang Dân có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người dùng, đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết trong các bữa ăn hàng ngày.

• Năng lượng: 365 kcal /100g
• Chất béo: 0.66 g
• Chất xơ:  1.3 g
• Đường: 0.13 g
• Protein: 7.13 g
• Canxi: 28 mg (3%)
• Cacbonhydrat: 81g
• Magie: 25mg (7%)
• Nước: 11.62 g
• Sắt: 0.80 mg (6%)

Gạo ngon Khang Dân chế biến được những món ăn gì?

Gạo khô Khang Dân hiện là lựa chọn tối ưu của nhiều bếp ăn công nghiệp, quán cơm bình dân, bệnh viện, ,… đặc biệt là những khu công nghiệp có nguồn nhân công dồi dào. Nhờ đặc tính khô xốp, nở nhiều và khá lợi cơm, gạo có thể nhiệm việc cung cấp dưỡng chất trong các bữa ăn hàng ngày của lao động khá tốt.

Hơn nữa, ngoài việc nấu thành cơm, gạo ngon Khang Dân còn được sử dụng làm nguyên liệu chính trong chế biến thực phẩm (gạo Khang Dân làm bánh cuốn, bún, phở,….) và sản xuất bia rượu với hiệu suất và giá trị kinh tế rất cao.

Phân biệt gạo Khang Dân miền Nam và miền Bắc

Nhìn chung, giống lúa gạo Khang Dân miền Bắc hay miền Nam điều giống nhau về đặc tính cơ bản là khô, nở xốp. Tuy nhiên, do điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau, nên hình dáng và chất lượng gạo sẽ có sự khác biệt nhỏ:

• Khang dân miền Bắc: Hạt gạo ngắn dài khác nhau, màu đục và khô xốp.
• Khang dân miền Nam: Gạo đều hạt hơn, màu đục đẹp mắt và đặc tính cũng khô hơn khá nhiều so với Khang Dân miền Bắc.

Bảo quản gạo khô Khang Dân như thế nào là đúng?

Gạo sẽ giữ được chất lượng và dinh dưỡng tốt nhất trong thời gian dài nếu được sử dụng và bảo quản đúng cách:

• Để gạo ở những nơi khô ráo, thoáng mát, không ẩm ướt.
• Gạo bảo quản trong lu vại, hộp nhựa, túi kín,… tránh sự xâm nhập của chuột bọ, côn trùng, vi khuẩn gây hại.
• Tuyệt đối không phơi gạo trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, bởi gạo sẽ dễ biến chất, mất hương vị trong môi trường nhiệt độ cao.
• Để gạo trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 – 5 ngày, ngăn chặn mối mọt nở ra từ trứng lẫn trong gạo, giúp bảo quản gạo tốt hơn.

Đặt mua gạo Khang dân ở đâu

Gạo khô khang dân hiện nay có thể tìm mua ở bất cứ đâu, từ những sạp gạo nhỏ quanh chợ, siêu thị, hàng tạp hóa, sàn thương mại điện tử,… cho đến việc mua hàng trực tiếp tại các kho gạo lớn/đại lý cung ứng trung gian trên thị trường. Tuy nhiên, để mua được gạo khô Khang Dân đúng ý, chuẩn chất lượng, bạn sẽ cần tìm hiểu và lựa chọn thật kỹ nguồn gạo cung ứng uy tín.

Thực phẩm Vifoods – Thương hiệu cung ứng gạo sạch Khang Dân số 1 trên thị trường sẽ là lựa chọn “hoàn hảo” bạn không thể bỏ qua. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trên thương trường, đơn vị chắc chắn hiểu rõ những mong muốn của bạn. Từ đó, giúp bạn dễ dàng lựa chọn được loại gạo “chuẩn” chất lượng, giá thành cạnh tranh với nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất.

Còn chần chừ gì nữa! Nếu bạn đang có nhu cầu mua gạo Khang Dân số lượng lớn, hoặc cần báo giá chi tiết, hãy liên hệ trực tiếp với Vifoods để nhận được hỗ trợ chu đáo nhất.